ЭмблемаВосточно-Сибирский государственный технологический университет 
 

Содержание

 
Общие сведения
– История
– ВСГТУ в цифрах
– Руководство ВСГТУ
Институты,факультеты
• ФСТД
• ИПИиБ
• СФ
• МСФ
• ИЭП
• ЭТФ
• ИУР
• ПФ
• Военная кафедра
• МРИПК
Преподавательский состав

Научная деятельность
– НИС
– Аспирантура
Абитуриентам
УНПК
Филиалы
Инфраструктура

Телефонный справочник

Главная

Институт пищевой инженерии и биотехнологии

Директор доц. Матуев Анатолий Сырендоржиевич

Кафедра "Биотехнология"

Дата основания 1997

Заведующий кафедрой доктор биологических наук, профессор, действительный член Российской инженерной академии, заслуженный деятель науки и техники РФ
Цыренов Владимир Жигжитович

Специальности, специализации

Подготовка студентов осуществляется по следующим естественнонаучным дисциплинам:

    - физическая и коллоидная химии,
    - общая биология и микробиология,
    - химия биологически активных веществ,
    - биохимия и прикладная молекулярная биология;
общепрофессиональным, специальным и дисциплинам специализации специальности 070100 "Биотехнология"

На кафедре осуществляется подготовка биотехнологов по двум специализациям:

    "Технология лекарственных веществ" (промышленная технология лекарств, технология получения биологически активных соединений и добавок)
    "Экологическая биотехнология" (технология утилизации органических отходов и получение кормовых, пищевых добавок, удобрений, биологическая очистка промстоков).

Профессорско-преподавательский состав

Учебные занятия по физической и коллоидной химии ведут:

    доцент, к.х.н. Шапхаев Э.Г., МТИПП, специальность "Физическая химия", 1972 г.
    доцент, к.х.н. Цыренова С.Б., МХТИ им.Д.И.Менделеева, специальность "Физическая химия", 1974 г
    ст.преп., к.т.н. Чебунина Е.И., ВСГТУ, 1995 г, специальность "Технология мясных, молочных и рыбных продуктов";
    ст.преп., к.х.н. Балдынова Ф.П., Ленинградский технологический институт, специальность "Физическая химия", 1989 г.

Учебные занятия по общей биологии и микробиологии, химии БАВ, биохимии и прикладной молекулярной биологии ведут:

    д.б.н., профессор Цыренов В.Ж., НИИ Биосинтеза белка, 1983, специальность "Биотехнология";
    к.б.н., доц. Инешина Е.Г., МТИПП, 1980 г., специальность "Микробиология";
    д.б.н. Намсараев Б.Б., МГУ, 1980 г.;
    к.т.н., и.о.доц. Данилова Т.Е., МГАПБ, 1993 г. специальность "Технология мясных, молочных и рыбных продуктов"

Техническая база

Лаборатории оснащены необходимым оборудованием для проведения учебного процесса и научных исследований

Аспирантура

При кафедре имеется аспирантура по очной и заочной формам обучения


В начало

  © ESSTU 2026 г.
   Дизайн - В.С. Сластин,