|
| | |
|
АбитуриентамКраткая информация об основных профессиональных образовательных программах университетаII. Институт пищевой инженерии и биотехнологииНаучная и производственная база Института пищевой инженерии и биотехнологии (ИПИБ) позволяет предложить широкий спектр образовательных услуг в сфере подготовки инженерных кадров, владеющих передовыми знаниями и технологиями производства, экспертизы и управления качеством продуктов пищевой промышленности, автоматизации и механизации процессов, обеспечения безопасности продукции и производств. В ИПИБ реализуются следующие образовательные программы высшего профессионального образования:
Краткая информация о специальностях ИПИБ080401 Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров) Выпускающая кафедра – Технология молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров Виды профессиональной деятельности:
Конкретные виды деятельности определяются содержанием образовательно-профессиональной программы, разработанной выпускающей кафедрой. 110303 Механизация переработки сельскохозяйственной продукции Выпускающая кафедра – Пищевая и аграрная инженерия Объекты профессиональной деятельности: машинные технологии и системы машин для производства, хранения и транспортирования продукции растениеводства и животноводства; технологии и средства технического обслуживания, диагностирования и ремонта машин; машины, приборы и оборудование машиноиспытательных станций и предприятий технического сервиса; электрифицированные и автоматизированные сельскохозяйственные технологические процессы, машины и установки; электрооборудование, энергетические установки и средства автоматики сельскохозяйственного и бытового назначения; энергосберегающие технологии и системы электро-, тепло-, водо- и газоснабжения сельскохозяйственных и бытовых потребителей, экологически чистые системы канализации и утилизации отходов животноводства и растениеводства; нормативно-техническая документация; машины, установки, аппараты, приборы и оборудование для хранения и первичной переработки продукции растениеводства и животноводства, а также технологии и технические средства для их монтажа, обслуживания и ремонта; технологические процессы в перерабатывающих цехах и предприятиях агропромышленного комплекса. Виды профессиональной деятельности:
Конкретные виды деятельности определяются содержанием образовательно-профессиональной программы, разработанной выпускающей кафедрой. 200501 Метрология и метрологическое обеспечение, Выпускающая кафедра – Метрология, стандартизация и сертификация Области профессиональной деятельности: установление, реализация и контроль выполнения норм, правил и требований к продукции (услуге), технологическому процессу ее разработки, производства, применения (потребления) и метрологическому обеспечению, нацеленных на высокое качество и безопасность продукции (услуги), высокую экономическую эффективность для производителя и потребителя. Объекты профессиональной деятельности: продукция (услуги) и технологические процессы, оборудование предприятий и испытательных лабораторий, методы и средства измерений, испытаний и контроля, нормативная документация, системы стандартизации, сертификации и управления качеством, метрологического обеспечения научной, производственной, социальной и экологической деятельности. Виды профессиональной деятельности:
Конкретные виды деятельности определяются содержанием образовательно-профессиональных программ, разработанных выпускающей кафедрой. 200402 Инженерное дело в медико-биологической практике Выпускающая кафедра – Процессы и аппараты пищевых производств Область профессиональной деятельности: Биомедицинская техника относится к области техники и научных знаний, включающих в себя совокупность средств, способов и методов человеческой деятельности, направленных на создание и обслуживание инструментальных средств для диагностики, лечения, реабилитации и профилактики заболеваний человека, для биологического эксперимента, разработку программного обеспечения для решения задач медико-биологической практики. Объекты профессиональной деятельности: приборы, системы, комплексы и основные медицинские технологии, а также методы исследований лечебных воздействий, обработки информации в практическом здравоохранении и различных областях биомедицинских исследований. Виды профессиональной деятельности. Инженер может выполнять в условиях научно-технических и производственных организаций, связанных с разработкой и производством биомедицинской техники, медицинских центров и лечебно-профилактических учреждений различного профиля (больниц, амбулаторий, поликлиник и прочих.), спортивно-оздоровительных комплексов, курортно-санаторных организаций, биостанций, биологических исследовательских лабораторий, экологических центров следующие виды профессиональной деятельности:
Конкретные виды деятельности определяются содержанием образовательно-профессиональной программы, разработанной выпускающей кафедрой. 220501 Управление качеством Выпускающая кафедра – Метрология, стандартизация и сертификация Объекты профессиональной деятельности: проектирование и поддержание эффективного функционирования систем управления, обеспечивающих требуемый уровень качества процессов, продуктов, услуг и результатов деятельности организаций, а также поддержание режима постоянного совершенствования. Виды профессиональной деятельности:
Конкретные виды деятельности определяются содержанием образовательно-профессиональной программы, разработанной выпускающей кафедрой. 240901 Биотехнология Выпускающая кафедра – Биотехнология Объекты профессиональной деятельности: микроорганизмы, клеточные культуры животных и растений, вирусы, биологически активные и химические соединения, полученные с их помощью; технологические процессы их получения; установки и аппараты для проведения технологических процессов; приборы и методы исследования свойств используемых микроорганизмов, клеточных культур и получаемых с их помощью веществ в лабораторных и в промышленных условиях; биотехнологические процессы производства пищевых продуктов, основанные на направленном регулировании свойств сырья и готовой продукции путем применения микробиологических и ферментных препаратов, биологически активных веществ, пищевых многофункциональных и белоксодержащих препаратов, приборы и методы исследования функционально-технологических свойств пищевых добавок, пищевой, биологической ценности и безопасности готовой продукции. Виды профессиональной деятельности:
Конкретные виды деятельности определяются содержанием образовательно-профессиональной программы, разработанной выпускающей кафедрой. 260100 Технология продуктов питания Выпускающие кафедры – Технология продуктов из растительного сырья; Технология мясных и консервированных продуктов; Технология молочных продуктов, товароведение и экспертиза товаров; Биоорганическая и пищевая химия Объекты профессиональной деятельности: продукты питания и сырье растительного и животного происхождения, а также технологические процессы их получения и оборудование, нормативно-техническая документация, методы и средства испытаний и контроля качества соответствующего сырья и готовой продукции. Виды профессиональной деятельности:
Конкретные виды деятельности определяются содержанием образовательно-профессиональной программы, разработанной выпускающими кафедрами. 260201 Технология хранения и переработки зерна Выпускающая кафедра – Технология продуктов из растительного сырья Объекты профессиональной деятельности: в зависимости от конкретной образовательной программы (специальности) зерно, мука, крупа, хлеб, кондитерские, макаронные изделия, а также технологические процессы их получения и оборудование, нормативно-техническая документация, методы и средства испытаний и контроля качества соответствующего сырья и готовой продукции. Виды профессиональной деятельности:
Конкретные виды деятельности определяются содержанием образовательно-профессиональных программ, разработанных выпускающей кафедрой. 260301 Технология мяса и мясных продуктов Выпускающая кафедра – Технология мясных и консервированных продуктов 260303 Технология молока и молочных продуктов Выпускающая кафедра – Технология молочных продуктов, товароведение и экспертиза товаров Область профессиональной деятельности: организация и управление технологическими процессами производства продуктов из сырья животного происхождения, их оптимизация на основе системного подхода и использования современных технико-технологических решений, направленных на рациональное использование сырья и получение продуктов с заданными качественными характеристиками. Объекты профессиональной деятельности: состав и свойства сырья и продуктов, и связанные с их переработкой, технологические, химические, биохимические, физические и микробиологические процессы, способы контроля и управления этими процессами; оборудование; нормативно-техническая документация, системы стандартизации и сертификации, методы и средства испытания и контроля качества сырья и готового продукта. Виды профессиональной деятельности:
Конкретные виды деятельности определяются содержанием образовательно-профессиональных программ, разработанных выпускающими кафедрами. 260501 Технология продуктов общественного питания Выпускающая кафедра – Технология продуктов общественного питания 260504 Технология консервов и пищеконцентратов Выпускающая кафедра – Технология мясных и консервированных продуктов Объекты профессиональной деятельности:
Виды профессиональной деятельности:
Конкретные виды деятельности определяются содержанием образовательно-профессиональных программ, разработанных выпускающими кафедрами. 260601 Машины и аппараты пищевых производств Выпускающая кафедра – Пищевая и аграрная инженерия Объекты профессиональной деятельности: машины и аппараты, технологические линии, монтаж, ремонт, наладка, эксплуатация, диагностика функционирования нарушений процесса производства, технологические процессы производства продуктов питания, нормативно-техническая документация, система стандартизации, оптимизация эффективности производства. Виды профессиональной деятельности:
Конкретные виды деятельности определяются содержанием образовательно-профессиональной программы, разработанной выпускающей кафедрой.
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
-